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背包加相机，没有传统媒体平台，大V们是如何一夜之间成为网络红人的?他们说，这些不是刻意包装培训的，一开始只是兴趣，业余把自己的美食和旅游生活分享出来，没想到粉丝越来越多，生生把他们推上了美食旅游“意见领袖”。现在靠大V带来的影响力，月入过万。现在全职做大V，每天上美食，他们的日子是否像我们想象中那么美好?大V是靠啥吃饭的?
“菜尾蝗”：
满世界飞经常熬夜，微博粉丝10万
3年前微博兴起的时候，在旅行公司工作的菜尾蝗，只是想分享自己的旅行经历，没想过多的商业化运作，“我写博客，通过微博做社交平台，主要是旅游美食和摄影”。
没想到慢慢积累了人气，媒体和商家都找上门来。“有一些朋友和圈子需要旅游体验师，会找到我，让我写旅游体验”。
做这事首先得是坚持，菜尾蝗的心得是，粉丝从1000到10000粉丝是一道门槛，你不能气馁，每天保持更新有质量的信息，粉丝自然会上涨。
半年前，菜尾蝗辞了工作，全职经营“菜尾蝗”的微博和公众号，还在腾讯、搜狐、携程上面写旅游专栏，比如游记、攻略、心得。
日本、迪拜、肯尼亚……看着“菜尾蝗”满世界飞，看起来很爽，可是他说这是痛并快乐着，“出去玩完后很开心，但回酒店经常熬夜写稿、修图，有时候一个月基本排满”。
现在越来越多人在网上分享自己的旅游体验，菜尾蝗说，他与别人最大的不同，是给商家提供有质量有价值的东西，分享自己亲身感受，达到了传播效果。4月初，菜尾蝗去了澳门，体验澳门塔的蹦极，写了一篇蹦极的体验，搜狐阅读量已达到20万。
菜尾蝗的工作状态是，如果在广州，一个月可做十几二十次体验，外出的话一个月四五次。他的收入构成基本是这样，“旅游局、旅游相关行业，请去做旅游体验，长时间的话，2000到5000元出场费。另外就是稿费收入，包括给旅游杂志写稿，旅游征文奖金，照片稿费等。”
菜尾蝗说，“我不是明星，我把粉丝当成好朋友。人家看你的东西，是因为你的东西有价值，而人家也没必要做你的脑残粉。经常和粉丝互动，以后可能还会组织粉丝或是圈子的人一起出去旅游。”
他自己抗拒过度的商业化运作，仍然是一个人在做自媒体。他说最好的方式是把自己生活方面点点滴滴告诉别人，让别人知道他也可以这样生活，可以这样吃，如何拍照才更美，给别人带来有价值的东西。
“我之所以比别人有优势，就是我起步早，沉淀了很多东西。”菜尾蝗并不鼓励一些人全职去做旅游达人，对行业不了解，贸然去做。他说自己接下来会出一本书，自己还要去学视频，拍一个自己的纪录片，记录自己走过的路，多方面呈现自己的旅游生涯。
“黑色污染”：把爱好进行到底
微博粉丝80多万，微信公众号粉丝5万多
“黑色污染”说，这是与美食无关的名字，这个名字是玩网络游戏的时候改的名字，微博注册的时候没想过运营美食，纯粹个人爱好。
2010年开始，原本是IT公司工作人员的“黑色污染”开始玩微博，把自己的生活发到网上，他上班的公司在建设六马路，每天中午和晚上都在外面吃，于是把吃的东西同步发到微博上。
日复一日地把东西放到微博上，发现你不认识的人开始关注你，也有一些微博大号开始转载我的点评和推荐，他们不单看你吃的东西，还会把你当意见领袖。一开始只是看，后来跟着你去吃，还会有粉丝留言，比如过生日，能否推荐餐厅等。这时他才发现自己红了。
随后，“黑色污染”画了建设六马路到建设三马路的美食地图，密集地标注了100家餐厅。当时微博转发3000多，几十万阅读量。电视台和媒体都过来采访，粉丝开始爆发性增长。
“一条微博可以改变一个餐厅的命运”，黑色污染笑称，越来越多的商家开始找他，黑色污染说不抗拒商业化的东西，但他的推广都必须是体验过的，他本人吃了没有不良反映，要对自己的粉丝负责。有一次去一家餐厅体验，从第一道菜到第二道菜，上菜相差了45分钟，出品也不行。我就说，“你的厨房很有问题，这样的出品没办法为你写东西，你把东西调整好了再找我。”
“黑色污染”比较忙，“粉丝到了一定的量，不仅美食商家找我，还有旅游的商家也找到我”。他现在全职做自媒体，基本每天都更新新的内容。
虽然靠大V名声赚钱，可是“黑色污染”说，“我写美食是基于兴趣，只要写得好，就有流量收入。即使自媒体被淘汰了，我仍然会继续每天在外面吃东西，每天拍照。有时候要多想想粉丝为什么会关注自己，那是因为我有自己独立和原创的内容。”
“黑色污染”说，他的内容很多没有广告，都是自己去吃的。去欧州玩，发了很多欧洲美食，只有30%阅读量，有粉丝抗议为啥不发广州的美食，那是因为我个人的号，只发我感兴趣的东西。
TATA：试菜也很辛苦的
微博粉丝180万，微信粉丝20万
5年前，美食达人T A T A在微博上发了一家比萨店的食评，没想到第一条就有17000多转发量，受此鼓励，他把自己的觅食经历写出来。
T A T A当时在广告公司工作，写美食是副业，没想到发了多次餐饮品评后，很多粉丝跟随过去吃，大多都很认同，“然后，粉丝基数就一步步壮大了”。现在的他在做自己的微信公众号和微博，还兼营网店。
对于如何得到商家认同，T A T A说自己是广州人，美食介绍结合本土市井特色，比较接地气，所以老广觉得容易理解，搞笑和有趣。他表示自己的定位是高素质饮食和五星推荐，“我都是推荐最好的餐厅和排队餐厅。”
能整天去吃好吃的东西，好多人都很羡慕，可是美食达人T A T A也有自己的烦恼。“试菜的时候有风险，有的餐厅出品不行的话，很容易肠胃不舒服，很辛苦”。而且这个工作量也很大，他说，“有时候白天在深圳，晚上又得赶回广州参加晚宴”。
大V这样赚钱
一、网站、商家约稿的稿酬，照片的稿费。
二、流量收入。为微博、微信、网站带来阅读量的文章下面会有广告，博主会有收益分成。
三、商家活动邀约出场费，还有一些品牌商的赞助。
四、通过自己的名气在网上做淘宝。
五、征文奖金，网站为了人气会做一些美食或旅游征文，以鼓励旅游或美食达人。
六、组织粉丝办一些线下活动。
邱嵩松：大V的本质是打名气，名气再转化为财气，有了钱，再扩展名气。其实也是个很辛苦的活儿，想想那些明星就知道了。如果本身没有什么特别闪光的地方，做这行，并不容易。不过，还是那句话，坚持就是胜利！